Bebek Tepi Sawah Restaurant: Menu dan Harga Terbaru 2024

Bebek Tepi Sawah (BTS) adalah bisnis kuliner yang dikembangkan oleh Nyoman Sumerta. Awalnya, restoran ini hanya aktivitas sampingan dari Seorang Nyoman Sumerta yang kerap mengadakan pameran ke luar Bali.

Kemudian, mulai merintis bisnis restoran BTS di Ubud, Bali pada 12 Agustus 1999. Keunikan dari hidangan bebek goreng di sini adalah dagingnya yang super empuk dengan bumbu khas Bali. Berkonsep alam persawahan membuat banyak orang semakin menyukai restoran ini.

Pengunjung BTS tidak hanya masyarakat lokal tetapi juga wisatawan asing. Selain makanan yang lezat, Nyoman Sumerta memberikan pengalaman yang menyenangkan kepada pelanggan dengan layanan yang ramah dan tidak membeda-bedakan antara warga lokal maupun mancanegara.

Restoran yang pertama kali dibuka hanya 50 seatsini pun sukses menjadi salah satu restoran terkenal di Bali. Setidaknya 250-500 ekor bebek dibutuhkan per harinya di restoran ini. Di Pulau Dewata sendiri ada beberapa BTS, yakni di Ubud, Tuban, dan Beachwalk.

Di tahun 2006, Nyoman Sumerta sukses mengembangkan bisnis Bebek Tepi Sawah Restaurant dengan ekspansi ke berbagai sektor seperti penginapan dan galeri. Lebih dari 20 cabang BTS sudah tersebar di berbagai kota di Indonesia, bahkan Singapura.

Lokasi

Jalan Raya Goa Gajah, Desa Peliatan, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar

Jam Operasional

Setiap hari, pukul 10.00 – 22.00 WITA

Bebek Tepi Sawah menjadi salah satu rekomendasi bagi kalian yang mencari tempat makan halal di Ubud. Selain bebek goreng, kamu bisa mencicipi menu lain yang tidak kalah nikmat. Berikut beberapa pilihan menu Bebek Tepi Sawah Restaurant dan harganya.

Makanan

Menu makanan yang ditawarkan tempat ini sangat beragam, mulai dari olahan bebek, ayam, ikan, soto, capcay. Berikut menu dan harga (bisa berubah sewaktu-waktu) di Bebek Tepi Sawah.

1. Tepi Sawah Crispy Duck – Rp 135k
2. Tepi Sawah Grilled Duck – Rp 135k
3. Ayam Kampung Goreng – Rp 85k
4. Ayam Kampung Bakar – Rp 85k
5. Gurami/ Mujair Goreng – Rp 90k
6. Gurami Goreng Sambal Matah – Rp 90k
7. Gurami Panggang – Rp 90k
8. Soto Ayam – Rp 55k
9. Sate Lilit – Rp 65l
10. Sambal Petai – Rp 40k
11. Tempe/Tahu Goreng Rp 35k
12. Bebek Timbungan Tepi Sawah – Rp 130k
13. Ayam Asap Goreng – Rp 80k
14. Ikan Mujair Nyat Nyat Tepi Sawah – Rp 90k
15. Bebek Betutu – Rp 140k
16. Ayam betutu – Rp 95k
17. Sate Kaku Pedas Manis – Rp 70k
18. Sate Kakul Bumbu Srondeng – Rp 70k
19. Nasi Campur – Rp 70k
20. Capcay – Rp 56k
21. Bakmi Goreng- Rp 55k
22. Gado-gado – Rp 50k
23. Sate Ayam – Rp 70k
24. Tahu Campur – Rp 36k
25. Pizza Margarita – Rp 80k
26. Hawaiian Pizza – Rp 95k
27. Spaghetti Carbonara – Rp 60k
28. Spaghetti Arabiatta – Rp 60k

Makanan (Porsi Anak)

Bebek Tepi Sawah Restaurant juga menyediakan menu untuk anak-anak (kids menu). Berikut beberapa pilihan menu dan harganya.

1. Nasi Goreng – Rp 45k
2. Grilled Chicken Wing – Rp 48k
3. Kentang Goreng – Rp 30k

Kue dan Dessert

Cari yang manis-manis? Bebek Tepi Sawah menawarkan beberapa pilihan menu dessert dan kue. Berikut daftar menu dan harganya.

1. Cheese Cake – Rp 45k
2. Nastar Cake – Rp45k
3. Klepon Cake – Rp45k
4. Red Velvet Cake – Rp45k
5. Mocca Cake – Rp45k
6. Carrot Cake – Rp45k
7. Chocolate Cake – Rp45k
8. Chocolate Mousse – Rp45k
9. Tiiramisu Cup – Rp45k
10. Black Russian – Rp 58k
11. Pisang Goreng Tepi Sawah – Rp45k
12. Pisang Goreng Aroma – Rp 35k
13. Fruit Plater – Rp 32k
14. Tape Kriuk – Rp 35k
15. Assorted Ice Cream – Rp 50k

Minuman

Untuk minuman cukup lengkap, mulai dari jus, soft drink, air mineral, hingga beer. Berikut daftar minuman Bebek Tepi Sawah Restaurant dan harganya.

1. Avocado Juice – Rp 28k
2. Melon Juice – Rp 25k
3. Watermelon Juice – Rp 25k
4. Papaya Juice – Rp 25k
5. Orange Juice – Rp 28k
6. Kelapa Muda – Rp 30k
7. Ice/Hot Tea – Rp 18k
8. Ice/ Hot Orange – Rp 28k
9. Coca-cola- Rp 20k
10. Sprite – Rp 20k
11. Fanta – Rp 20k
12. Air Mineral (small) – Rp 13k
13. Air Mineral (large) – Rp 25k
14. Beer (small) – Rp 48k
15. Beer (large) – Rp 55k
16. Ice Lychee Tea – Rp 30k
17. The Legian – Rp 55k

Kopi

Di restoran yang ada di Ubud, kamu bisa mencicipi kopi khas Bali. Bebek Tepi Sawah Restaurant juga menyajikan beberapa pilihan minuman kopi, baik hot coffee atau ice coffee. Berikut daftar pilihan menu kopi dan harganya.

1. Hot Cappuccino – Rp 35k
2. Hot Coffee Reguler – Rp 24k
3. Hot Americano – Rp 45k
4. Hot Café Latte – Rp 32k
5. Hot Espresso – Rp 25k
6. Hot Café Mocha – Rp 32k
7. Ice Cappuccino – Rp 47k
8. Ice Coffee Latte – Rp 47k
9. Frozen Cappuccino – Rp 52k
10. Ice Green Tea Latte – Rp 52k
11. Avocado Ice Coffee – Rp 37k
12. Mocha Ice Coffee – Rp 52k

Selain makanan dan minuman di atas, kamu juga bisa beli minuman tradisional yaitu jamu kunyit sirih asam. Dari namanya, kamu pasti menebak minuman ini dibuat dari kunyit, asam, dan daun sirih. Satu botol jamu harganya sekitar Rp 20 ribu.

Saat kamu mampir ke restoran ini, pastikan untuk mencicipi bebek gorengnya yang menjadi menu andalan. Selain itu, ada beberapa menu best seller yang mungkin bisa kamu coba saat berkunjung ke Bebek Tepi Sawah.

1. Tepi Sawah Crispy Duck

Menu favorit yang tidak boleh kamu lewatkan adalah Tepi Sawah Crispy Duck. Bebek goreng khas Tepi Sawah yang digoreng garing, tetapi bagian dalam dagingnya super empuk. Satu porsi menu ini terdiri dari bebek goreng, sayuran, sambal, dan nasi putih.

Disajikan dengan sayuran khas Bali yaitu Jukut Bejek yang berupa kacang panjang dengan bumbu santan. Kemudian, ada tiga pilihan sambal yang disajikan dalam satu piring. Tenang saja, karena sambal dipisah dengan wadah daun pisang.

Buat yang tidak kuat rasa pedas, bisa icip-icip dengan sambal tomat. Dicocol sambal dan nasi putih hangat bertabur bawang goreng, pasti mantap.

(baca juga: Musuh Saat Berlibur: Mengenal Bali Belly dan Cara Mengatasinya)

2. Tepi Sawah Grilled Duck

Menu best seller Bebek Tepi Sawah Restaurant berikutnya adalah bebek bakar. Olahan bebek yang satu ini menggunakan bumbu kecap istimewa dan kemudian dibakar hingga matang. Bebek bakar ini pasti bikin kalian ngiler karena dari tampilannya saja sudah menarik dengan warna kehitaman.

Bumbu yang meresap sempurna hingga ke bagian dalam dagingnya yang empuk menghadirkan kenikmatan untuk lidah. Jika pesan menu bebek ini, kamu sudah mendapatkan satu porsi nasi putih dengan taburan bawang goreng.

Seperti bebek goreng, menu bebek bakar Tepi Sawah juga disajikan dengan tiga jenis sambal. Tidak ketinggalan dengan jukut bejek yang jadi sayuran khas Bali.

3. Bebek Betutu

Kalau kalian jalan-jalan ke Bali, kurang lengkap jika tidak mencoba bebek betutu. Salah satu menu favorit di BTS yang kaya rasa dan sangat empuk. Proses memasak daging bebek ini bahkan menggunakan marinasi hingga 8 jam yang membuat bumbunya terasa sampai ke bagian dalam daging.

Uniknya, menu bebek betutu di sini sedikit basah (kuah dengan rempah-rempah khas Bali). Dagingnya terasa lebih empuk dibanding yang digoreng karena menu yang satu ini menggunakan steam-oven.

Untuk satu porsi bebek betutu, disajikan dengan nasi putih dan sambal. Kamu bisa pilih sambal goreng atau sambal matah.

4. Sate Lilit Khas Bebek Tepi Sawah

Nah,buat kamu yang tidak doyan daging bebek bisa coba menu lain seperti sate lilit. Makanan khas Bali ini menjadi salah satu menu yang disajikan di Bebek Tepi Sawah Restaurant yang ada di Ubud maupun cabang di kota lain.

Sate lilit terbuat dari daging ayam cincang yang dicampur dengan bumbu dan aneka rempak. Kemudian adonan direkatkan sekepal tangan ke tusukan sate. Jika pada umumnya sate lilit menggunakan tusuk bambu, di sini menggunakan batang serai.

Bukan hanya unik, penggunaan batang serai juga memberikan aroma wangi pada sate. Penasaran dengan rasanya? Kamu bisa menyantap sate lilit di Bebek Tepi Sawah sebagai lauk tambahan dengan nasi atau hidangan lainnya.

5. Bebek Timbungan Tepi Sawah

Bebek timbungan wajib kamu coba saat berada di restoran ini. Tidak banyak restoran yang menyediakan menu bebek timbungan seperti di Bebek Tepi Sawah. Olahan bebek spesial ini dimasak menggunakan bambu.

Dagingnya lembut dengan wangi aroma bumbu-bumbu khas Bali. Racikan bumbunya benar-benar meresap ke daging sebab proses memasaknya yang sangat lama, bisa sampai 12 jam.

6. Ayam Kampung Bakar

Menu selain bebek yang bisa kamu coba adalah ayam kampung bakar. Daging ayamnya memang lebih kecil tetapi dagingnya lebih enak dan manis. Makanan ini dimasak dengan racikan rempah-rempah pedas.

Dalam satu piring, kamu akan mendapatkan ayam bakar, nasi putih, plecing kangkung, dan tiga varian sambal yang bisa dipilih sesuai selera. Begitu masuk mulut, aroma kencur akan terasa dari daging ayam bakarnya.

7. Ice Lychee Tea

Untuk minuman best seller,kamu bisa coba ice lychee tea atau es leci. Harga minuman segar ini dibanderol Rp 30ribu. Cocok buat teman kamu menyantap makanannya yang pedas.

Itulah beberapa menu makanan dan minuman di Bebek Tepi Sawah Restaurant. Bukan sebatas mengisi perut yang lapar, makan di sini juga memberikan pengalaman bersantap dengan sajian pemandangan sawah yang hijau dan asri. Tertarik untuk berkunjung saat liburan di Bali?